Boulettes au bœuf

Tajine de boulettes
au bœuf Halal et légumes

4 personnes

20 min de préparation

Boulettes de boeuf hala extra moelleuse de la marque Al Qassab. Format du packaging en 15 boulettes de 25 grammes.
Boulettes au Bœuf Halal

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Boulettes de boeuf hala extra moelleuse de la marque Al Qassab. Format du packaging en 15 boulettes de 25 grammes.
Le produit
qu'il vous
faut !

Ingrédients

  • 750 g de Boulettes au bœuf Halal AL QASSAB
  • 2 carottes
  • 1 courgette
  • 2 tomates
  • 1 oignon
  • 2 gousse d'ail
  • 2 c. à s. d’huile d’olive
  • 1 c. à c. de cumin
  • 1 c. à c. de paprika
  • Sel, poivre

La préparation façon AL QASSAB

  • 1

    Étape 1 : Préparation des légumes
    Éplucher et émincer l’oignon et l’ail.
    Laver et couper les carottes et la courgette en morceaux réguliers.
    Couper les tomates en dés.

  • 2

    Étape 2 : Saisie des boulettes
    Faire chauffer l’huile d’olive dans une cocotte.
    Saisir les Boulettes au bœuf Halal AL QASSAB sur toutes les faces jusqu’à légère coloration.
    Les retirer et réserver.

  • 3

    Étape 3 : Mijotage du tajine
    Dans la même cocotte, faire revenir l’oignon et l’ail.
    Ajouter les légumes, les épices, puis remettre les boulettes.
    Couvrir partiellement et laisser mijoter à feu doux 30 minutes.

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Nos engagements

100% Halal
et français 

Toutes nos viandes sont certifiées Halal et préparées selon un cahier des charges strict, validé par un organisme reconnu.
Elles sont nées, élevées et abattues en France, dans le respect des règles islamiques, des normes françaises et européennes, et du bien-être animal.

Boucherie
traditionnelle 

Chez AL QASSAB, nous perpétuons les méthodes de la boucherie traditionnelle française.
Découpe, préparation et sélection des viandes sont réalisées avec le même niveau d’exigence que chez votre boucher de quartier, pour garantir goût, texture et qualité.

Produits variés
et de qualité

Notre gamme propose une large variété de viandes de bœuf halal : hachés frais et surgelés, merguez, pièces à mijoter, steaks et abats.
Des formats pratiques et familiaux, pensés pour répondre aux usages du quotidien comme aux moments de convivialité.

Accessible
et engagé

AL QASSAB s’engage à rendre une viande halal de qualité accessible au plus grand nombre, sans compromis sur la traçabilité, la transparence et le respect des consommateurs.