AL QASSAB,
la viande halal
pur bœuf de vos plats préférés

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Nos viandes 100% halal et 100% françaises

Steaks Hachés Ronds Halal

Steaks Hachés Ronds Façon Bouchère 15% MG – 4x110g

Steak haché halal 100% pur boeuf de la marque halal Al Qassab. Ce packaging contient deux steaks de 100 grammes.

Steaks Hachés Halal

Steaks Hachés Striés 15%MG Pur Bœuf – 2x100g

Steaks hachés halal de la marque Al Qassab, striés, avec 15% de matière grasse. Le packaging contient 8 steaks de 100 grammes chacun.

Steaks Hachés Halal (format familial)

Steaks Hachés Striés 15%MG Pur Bœuf – 8x100g

Viande hachée halal 100% pur boeuf de la marque halal Al Qassab, avec 5% de matière grasse.

Viande Hachée Halal 5%

Viande Hachée Halal Pur Bœuf 5% MG – 350g

Viande hachée halal 100% pur boeuf de la marque halal Al Qassab, avec 20% de matière grasse.

Viande Hachée Halal 20%

Viande Hachée Halal Pur Bœuf 20%MG – 350g
Disponible en format 700g

Boulettes de boeuf hala extra moelleuse de la marque Al Qassab. Format du packaging en 15 boulettes de 25 grammes.

Boulettes au Bœuf Halal

Boulettes au bœuf nature extra moelleuses – 15x25g

Merguez de Bœuf Halal (format familial)

Merguez de Bœuf Halal – 18x55g

Steak de boeuf halal, de viande bovine, à griller.

Steaks de Bœuf* Halal

Steaks de bœuf* Halal – x6 (environ 660g)

Pièce à mijoter hahal, idéal pour bourguignon, de la marque halal Al Qassab

Pièce à mijoter** Halal

Pièce à mijoter** Halal – (environ 1kg)

Foie de boeuf et abats halal de la marque halal Al Qassab

Foie de Bœuf Halal

Foie de bœuf Halal – x5 (environ 650g)

Viande hachée halal pur boeuf, pour les professionnels de la restauration, préparée par la marque halal Al Qassab

Viande Hachée 15% Halal

Viande Hachée 15% Pur Bœuf – 700g

Steak haché halal façon bouchère pour les professionnels de la restauration halal, préparés par Al Qassab.

Steaks Hachés Ronds 15% Halal

Steaks Hachés Ronds 15% Façon Bouchère Pur Bœuf – 6x125g

Steaks Hachés Ronds 15% Halal

Steaks Hachés Ronds 15% Façon Bouchère Pur Bœuf – 8x125g

Egréné de boeuf halal pour les professionnel, préparé par la marque halal Al Qassab.

Égrené 20% Halal Surgelé

Égrené 20% Pur Bœuf Surgelé – 1kg

Steaks hachés halal façon bouchère pour les professionnels de la restauration.

Steaks Hachés Ronds 15% Halal Surgelés

Steaks Hachés Ronds 15% Façon Bouchère Pur Bœuf Surgelé – 24x125g

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Nos actualités

Affiche du jeu concours d'Al Qassab pour le Ramadan 2026

Grand jeu concours Ramadan

À l’occasion du mois sacré du Ramadan, AL QASSAB est heureux de lancer son Grand jeu concours spécial Ramadan !

12 Dec 2025

Vue du site internet de la marque halal Al Qassab

Notre nouveau site vitrine

Explorez le nouveau site vitrine d’AL QASSAB et découvrez l’ensemble de ses produits halal disponibles en GMS et en restauration hors foyer.

05 Jan 2026

Nouveauté Espace Pro

Pour accompagner les restaurants et collectivités dans leur quotidien, notre site internet propose un espace professionnel dédié aux acteurs de la restauration hors foyer (RHF).

05 Jan 2026

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Notre marque halal

AL QASSAB, c’est Le Boucher de
tous les amoureux de la viande.

Parce que la viande est une palette de plaisirs, AL QASSAB veut permettre à chacun d’avoir accès à une viande savoureuse et de qualité. C’est pourquoi, toutes nos viandes sont préparées selon des méthodes de boucherie traditionnelle et garanties 100% Halal et françaises.

En savoir plus sur Al Qassab

100% Halal
et français

Toutes nos viandes sont certifiées Halal et préparées selon un cahier des charges strict, validé par un organisme reconnu.
Elles sont nées, élevées et abattues en France, dans le respect des règles islamiques, des normes françaises et européennes, et du bien-être animal.

Boucherie
traditionnelle

Chez AL QASSAB, nous perpétuons les méthodes de la boucherie traditionnelle française.
Découpe, préparation et sélection des viandes sont réalisées avec le même niveau d’exigence que chez votre boucher de quartier, pour garantir goût, texture et qualité.

Produits variés
et de qualité

Notre gamme propose une large variété de viandes de bœuf halal : hachés frais et surgelés, merguez, pièces à mijoter, steaks et abats.
Des formats pratiques et familiaux, pensés pour répondre aux usages du quotidien comme aux moments de convivialité.

Accessible
et engagé

AL QASSAB s’engage à rendre une viande halal de qualité accessible au plus grand nombre, sans compromis sur la traçabilité, la transparence et le respect des consommateurs.

Le savoir-faire
d’un boucher halal

Chez AL QASSAB, nous mettons notre savoir-faire au service de votre quotidien. De la sélection des viandes jusqu’à la préparation des produits halal, chaque étape est réalisée avec des contrôles rigoureux pour garantir qualité, sécurité alimentaire et traçabilité.

Nos équipes portent une attention particulière à la découpe et au calibrage des morceaux, afin de vous offrir une viande régulière, facile à cuisiner et toujours savoureuse.